Bleu de Sapin
rue Richebourg 7, 25000 Besançon
Cerrado ahora · abre mié 12:00
French€€€€
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Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir ravioles de ricotta y berenjena o berenjena asada con hummus de judías rojas. Hay dos platos veganos, como el hummus de judías borlotto con focaccia. Una mesa mixta también puede elegir ternera o pescado.
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11 platos vegetarianos y 2 veganos de 17
Estos platos sostienen la puntuación
- Burrata, tagliatelles de melon marinées au gingembre, sorbet au géranium rosat et pistaches€ 15.00
- Houmous de haricots borlotto et tomates rôties, tapenade à la figue et focaccia toastée aux herbes€ 15.00
- Ravioles ricotta-aubergines, coulis aux poivrons, tomates confites, pesto au basilic et copeaux de Comté€ 23.50
- Figue confite, crème dulcey, moelleux aux noix et glace à la feuille de figuier€ 14.00
- Mirabelles rôties, crème à la verveine, feuilleté au sarrasin et glace au miel€ 14.00
- Entremet chocolat, confit et sorbet à la mûre, ganache à la rose et crumble cacao-amandes€ 14.00
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Práctico
- Dirección
- rue Richebourg 7, 25000 Besançon
- Horario
- lun12:00–13:15mar12:00–13:15, 19:00–21:00mié12:00–13:15, 19:00–21:00jue12:00–13:15, 19:00–21:00vie12:00–13:15, 19:00–21:00sáb—dom—
- Contacto
- +33950385716 reservation@bleudesapin.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bleudesapin.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %