“`html

Restaurantmenu Evaluatie

Bij deze evaluatie van het restaurantmenu willen we ons richten op de beschikbaarheid van vegetarische en veganistische opties.

Vegetarische Opties

Het menu biedt enkele interessante vegetarische gerechten. Enkele hoogtepunten zijn:

• Lasagna Geitenkaas: Zuiders groenten, tomatensaus, parmezaan – € 20,50
• Salade Geitenkaas: Appel, nootjes, kramiek, honing, mosterddressing – € 23,00
• Bruschetta Zuiders groenten (4 stuks) – € 16,00
• Kaaskroketjes: 2 voor € 17,00 of 3 voor € 21,00
• Vegan Pasta: Linguine, tomaat, kappertjes, olijf, spinazie – € 19,00 (is ook geschikt voor vegetariërs)

Er zijn meer dan twee vegetarische opties beschikbaar, wat betekent dat er voldoende keuze is voor vegetariërs.

Veganistische Opties

De beschikbaarheid van veganistische gerechten is enigszins beperkt:

• Vegan Pasta: Linguine, tomaat, kappertjes, olijf, spinazie – € 19,00
• Frisco Magnum Almond: Vegan ijs – € 5,80

Hoewel er twee veganistische opties zijn, biedt het menu beperkte keuze voor veganisten.

Algemene Menu Evaluatie

Het menu is gevarieerd en biedt een breed scala aan gerechten, variërend van traditionele pasta’s zoals Carbonara (€ 19,50) en Puttanesca (€ 19,50) tot vernieuwende gerechten zoals Lamsgehaktballetjes met zuiders groentjes, fetakaas en couscous (€ 23,00). De broodselectie, bijgerechten, en desserts maken het menu compleet.

De wijnkaart biedt diverse opties van over de hele wereld met een sterke aanwezigheid van biologische keuzes. Zeker vermeldenswaardig is de Grüner Veltliner van Wein Gut Huber (€ 33,50).

Het menu spreekt een breed publiek aan met een smaakvolle mix van ingrediënten en klassieke wijncombinaties. De prijzen zijn gemiddeld tot hoog, maar in lijn met de kwaliteit van het aanbod.

Beoordeling

Op basis van de evaluatie van de online beschikbare menu’s, komen we tot de volgende score:

• Vegetarische opties: 2/2
• Veganistische opties: 1/2

Totaalscore: 3/4 – Het restaurant biedt een divers aanbod aan gerechten, maar kan verbeteren in de variëteit van veganistische maaltijden.

“`
Samen resulteert dit in een veggiescore van 7.3